Det som finns nära känns ofta självklart, som till exempel vilka restauranger som finns. Insåg ändå när jag skulle ut och äta nyligen med några vänner som inte bor i Vasa att det kanske inte för utomstående är så självklart hur utbudet ser ut just nu. Det har ändå rört på sig en hel del inom restaurangutbudet på sistone. Tänkte därför jag skulle skriva en lista med restauranger i Vasa som jag gillar. Listan baserar sig inte på några kommersiella samarbeten, den är inte på något sätt heltäckande och den är totalt subjektiv och baserar sig endast på mina egna uppfattningar och erfarenheter. Så någon annan kan ha helt andra åsikter. Men här kommer alltså en lista med några restauranger som jag gillar och besökt under de senaste åren i Vasa, indelat i olika kategorier.
Fine dining
Gustav Wasa – bästa restaurangen i Vasa, och också en av de dyraste. Men smakar det så kostar det heter det väl. Har bara ätit där en gång, men maten var utsökt god, servicen utmärkt och personalen sakkunnig. Där finns också en mysig gastropub med ett stort urval olika öl- och cidersorter.
1r+k – denna restaurang kommer inte långt efter GW i kvalitet. Har ätit där flera gånger och alltid varit nöjd. Bra service har de också. Även deras lunch som serveras må-lö är god och populär, det kan ibland till och med vara svårt att hitta ett ledigt bord under den mest livliga lunchtiden.
Lokala klassiker
Kaffehuset August – detta är en restaurang som blivit en riktig klassiker i Vasa, har funnits sedan år 2000. Ett trevligt ställe som serverar rätt vanlig, men god mat. Stället är dessutom mångsidigt – man kan gå dit på lunch, middag, kaffe eller ett glas vin. Det är också ett av de få ställen som serverar lunch på lördagar, så äter jag lunch ute på en lördag blir det ofta att gå dit. Tyvärr ska de snart stänga, vilket känns synd. De har öppet till slutet av februari i år, och sen tar Pub Niska över.
Bank – en restaurang som finns i Vasa aktiebanks gamla utrymmen (därav namnet). Tidigare fanns där en italiensk restaurang (Il Banco), men numera heter den alltså Bank och serverar ”moderna, skandinaviskt rena smaker”. Besökte nyligen denna restaurang och var riktigt nöjd. Speciellt efterrättsutbudet var mångsidigt. Dessutom finns i anslutning till restaurangen en liten mysig vinbar, Pocket wine & drinks.
Asiatiskt
Magokoro – bästa sushistället i Vasa tycker jag är Magokoro i Rewell center, mums säger jag bara! Sushi fås också från K.achi och det nyöppnade Juku i köpcentret Espen. Juku har jag dock inte besökt ännu så kan inte uttala mig om det. Men både K.achi och Juku serverar också annan asiatisk mat än sushi.
Linh & Le – en av de bästa asiatiska restaurangerna utöver sushi-ställena tycker jag är den vietnamesiska Linh & Le i saluhallen. Dock serverar de endast lunch, men även på lördagar!
Pizza
Marco Polo – en pizzarestaurang som erbjuder lite ”finare” och ovanligare pizzor, med råvaror direkt från Italien enligt deras hemsida.
O sole mio – en av de första pizzarestaurangerna i Finland, som Rabbe Grönholm grundade 1976. Tidigare hette denna pizzeria Marco Polo och fanns där nuvarande Marco Polo finns, men sedan några år tillbaka finns restaurangen på Storalånggatan under namnet O sole mio. Pizzerian har ett stort utbud av olika traditionella pizzor.
Hamburgare
Himas – de bästa hamburgarna i stan fås numera från denna restaurang. En rätt ny restaurang, vars alla huvudingredienser är närproducerade.
Friends & Brgrs – en bättre version av snabbmat. Kedjan startade i Jakobstad och finns numera på flera orter i Finland och även i Tyskland och Danmark. Till Vasa kom restaurangen i samband med att köpcentret Espen öppnades. Friends & Brgrs bakar sitt eget bröd och maler köttet själva. Enligt hemsidan använder de de bästa råvarorna de hittar.
Lunch
Cafe Proosa – om jag inte har med egen lunch till jobbet så äter jag oftast lunch i personalmatsalen. Men ifall jag går ut och äter lunch så är Cafe Proosa i stadsbiblioteket ett ställe jag ofta går till. De erbjuder varje dag en sallad och en soppa. En lite lättare lunch alltså som är både god och fräsch. Ofta är dessutom åtminstone ett av alternativen vegetariska.
Selmas – ett turkiskt lunchställe som jag tycker om men tyvärr inte besöker alltför ofta eftersom det ligger lite avsides på Brändö. Men en god nyhet är att de snart ska flytta till centrum, så då blir det kanske att gå lite oftare dit.
Sommarrestauranger
Strampen – sommarrestaurangen nr 1. Brukar bli att gå dit många gånger per sommar, antingen för en bit mat eller för någon svalkande (eller i värsta fall värmande om det är en kall sommar) dryck. Deras toast skagen är en personlig favorit.
Faros – restaurangbåten Faros är också ett bra alternativ på sommaren. De har nyligen byggt ut och har numera fått en ny restaurangbyggnad i tillägg till båten, samt en stor terass.
Vegetariskt
Vegoshi – så vitt jag vet är detta den enda helt veganska restaurangen i Vasa. Tyvärr har jag inte ännu besökt den, så kan inte uttala mig om utbudet.
Cafe Raawka – detta café erbjuder vegansk och vegetarisk lunch, samt till exempel rawkakor. Har inte besökt stället så många gånger, men alltid varit nöjd då jag varit dit.
Tyvärr tycker jag utbudet av vegetarisk mat är ganska dåligt i Vasa. De flesta restauranger har visserligen ett vegetariskt eller veganskt alternativ på menyn, men ofta känns det som att de inte satsat så mycket på det alternativet, utan att det finns där för att det måste. Jag skulle gärna välja ett vegetariskt alternativ oftare på restaurang, men för det mesta känns ändå köttalternativen mer lockande.
Så detta var min restauranglista, hoppas att någon blev inspirerad! En mer heltäckande lista över restaurangerna i Vasa hittas på visitvaasas hemsida.
Kommentera gärna om du har någon favoritrestaurang i Vasa som jag missat!
